PEKOE 越南帶皮腰果

擁有豐富養分的腰果，原產於熱帶美洲，目前全球以越南、印度為最大生產國。本款「越南帶皮腰果」嚴選來自產量與品質俱佳的越南知名產區－－「平陽省」，且只挑選果實碩大飽滿、頂級A級（*註）的腰果炒製而成。

腰果含有豐富的蛋白質、A、B1、B2、B6等多種維生素與銅、鈣、鎂等多種礦物質，並富含不飽和脂肪酸，可以補充一天所需的能量與所需營養。

焙炒的過程是由越南當地經驗豐富的師傅保留腰果皮膜，以純熟炒工大鍋炒製。期間必須反覆翻動，避免腰果燒焦或熟度不均。有別於市面上一般常見的調味腰果，經常添加過多的糖或高溫油炸，本款腰果僅使用少量的鹽提味，且由於保留腰果的天然皮膜，因此也不會有漂白精製的問題。出品前更一律經過嚴格檢驗，確保無任何農藥殘留與黃麴毒素，健康安心。

風味上，口感爽脆甘甜，香氣清新綿長，還帶著腰果果皮樸實的清香甘美韻致，入口後唇齒留香，當作零嘴單吃、製作麵包、或是磨碎後搭配料理入菜都非常美味！

*註：腰果的等級以重量1磅所含的顆粒數做分級，顆粒數越少表示果實體型越大，一般分為：A級240顆、B級320顆，以及C級450顆。


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